?找回密码
?立即注册

QQ登录

只需要一步,快速开始

一键登录

点击进入授权页面

只需一步,快速开始

舌尖上的365手机版客户端 8——戒不掉的春卷

吕游 2017-7-5 17:40 16200+ 美食寻觅

365手机版客户端 8春卷在中国有着悠久的历史,也有地方称为“春饼”,是中国着名的菜点之一。清朝满汉全席128道菜,春卷是九道主要点心之一。外脆内软,清香可口。此菜如在春季制作,野菜必选荠菜,一起拌成馅制作“春卷”,又叫“365手机版客户端 8菜饼”是一道有名的湖北风味菜肴。湖北民谚云:“三月三,荠菜当灵丹”。此菜有降低血压、预防感冒等作用。

舌尖上的365手机版客户端 8——戒不掉的春卷(1)


据传在东晋时代就有了春卷,当时称之为“春盘”。到了唐宋时,这种风气更为盛行。着名诗人杜甫的“春日春盘细生菜”和陆游的“春日春盘节物新”的诗句,都真实地反映了唐宋时期人们这一生活习俗。在唐代,春盘又叫五辛盘。明代李时珍说:“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,谓之五辛盘。”

舌尖上的365手机版客户端 8——戒不掉的春卷(2)


做法
原料:豆油3张、野菜、肉末、鸡蛋等
制法:将鸡蛋炒成丁,和已切成丁的葱、姜、肉末、野菜放锅内煸炒,加盐、胡椒、味精调成馅心起锅;豆油切成二寸见方的块,包入制好的馅心,使其成为火柴盒大小的卷状,放入锅中煎成两面金黄,起锅装盘即成。

舌尖上的365手机版客户端 8——戒不掉的春卷(3)


舌尖上的365手机版客户端 8——戒不掉的春卷(4)

? ? ? ? ? ? ? ?

更多资讯请扫描二维码关注我们 或安装 手机APP

相关阅读

相关文章
鄂旅快讯
客户端